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Le territoire du
Minervois à cheval sur les départements
de l'Aude et de l'Hérault, doit son nom à
Minerve, village antique classé parmi les plus beaux
villages de France.
S’étendant entre Narbonne et Carcassonne, séparé
des Corbières par l’Aude,
le Minervois est constitué de basses
collines sur le versant sud de la Montagne noire. Il est
traversé dans sa lisière sud par le canal
du Midi.
Des paysages très variés, un patrimoine culturel
et archéologique très riche, des vins réputés
des villages au passé médiéval et cathare,
autant de raisons pour flâner et vous laisser envoûter. |